La empanada mariñeira conquistará Portonovo este fin de semana en la que será una temprana VI edición este año, que conjugará los sabores del mar con una programación en la que habrá degustaciones, premios y también música.
Los eventos que rodearán a la cita, pensada para homenajear a los productos del mar desde la gastronomía más tradicional, fueron presentados este miércoles en el epicentro de su distribución: la sala de subastas de la lonja de Portonovo. En la cita estuvieron el presidente del Club de Piragüismo de Portonovo, Alberto Rodríguez, como representante de una de las entidades organizadoras del evento, junto a la Cofradía de Pescadores San Roque, así como el concejal de Deportes, Marcos Guisasola, en representación del Concello de Sanxenxo como entidad colaboradora, que estuvo acompañado por los ediles de Turismo, Juan Deza, y de Hacienda, Paula Martínez.
La organización desgranó la totalidad de las propuestas de elaboraciones que rellenarán la masa de las empanadas, y que irán desde algas de Cambados hasta berberechos de Carril, pasando por la gran novedad de esta edición, que será el Timbal de Praiolo do Grove. Las raciones podrán degustarse a precios populares, e irán acompañadas de hasta seis firmas de vino diferentes.
apertura de puestos. La zona de degustación abrirá sus puertas el sábado, día 14, a partir de las 12.15 horas, y 45 minutos más tarde se celebrará la inauguración oficial con las autoridades.
A partir de las 13.15 horas tendrá lugar un showcooking de Millo Corvo y, por la tarde, desde las 17.00 horas, se celebrará el concurso familiar Pequeempanada, impartido por Rocío Garrido, y que está dirigido a niños y niñas de cinco a 12 años. Para participar, todos deben ir acompañados de un adulto.
A las 20.30 horas, habrá una actuación musical del grupo M80 y a las 23.30 horas se procederá al cierre de las instalaciones.
El domingo, día 15, los puestos abrirán a partir de las 12.00 horas y, media hora más tarde, se llevará a cabo un Maridaje de Empanada Marinera con vinos gallegos.
Los actos todavía se alargarán durante la tarde del domingo, cuando se desarrollará el tradicional concurso para elegir a las tres mejores empanadas.
Las elaboraciones de premio se votarán el domingo
El domingo por la tarde el VI Concurso da Empanada Mariñeira arrancará desde las 18.00 horas. Las tres mejores empanadas entrarán en el sorteo de una estancia de dos noches en un hotel de Sanxenxo, una cena para dos personas en el restaurante O Pescador y dos accesos a un spa en un hotel del municipio. A todos los participantes se les entregará un vale canjeable por una ración de empanada y bebida y la inscripción será gratuita.
El único requisito para participar es elaborar una empanada con productos con el sello PescadeRías, que se podrán hacer a base de trigo, maíz o en timbal, con un peso mínimo de un kilogramo.
Homenaje
En la misma tarde del domingo se estrenará Portonovo tamén canta (19.00 horas). Un homenaje al artista local Manuel Uhía, donde también se interpretará el himno de Portonovo: Os meus amores, momento en el que podrán participar todos los asistentes. Además, en ambas jornadas el recinto de la fiesta contará con dos exposiciones, una a cargo de Ollares de Portonovo sobre embarcaciones tradicionales y otra sobre aparejos de pesca.
